SEPTEMBER





























Freitag 25. September : Friday September 25th : 2009
Aperitiv um 20.30 uhr : Aperitiv at 8.30 pm

Zwiebelkuchen & Federweißer

Einmal um die Welt und wieder zurück. Wir sind wieder zu Hause angekommen
und tischen ein Menu auf um den jungen Wein diesen Jahres zu feiern. Die
sowieso lokalen und biologischen Zutaten werden diesmal von honig,
Vogelbeeren und Holunder direkt aus unserem Kiez ergänzt.

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Around the world and back again. We've come home to dish up a menu fit to
celebrate the arrival of this years young wine. In addition to the local
and organic produce we've also got honey, rowan and elderberries direct form
our very own Kiez.

Menu:

Federweißer
Zwiebelkuchen & Purslane
Tench in fennel broth
Wild mushrooms, rowan jelly & semolina dumplings
Pear tatin, lavender honey ice cream & elderberry